De Bernard Газирано Вино Rose Brut
9,20€
ТДегустационни бележки: Енергично розе с елегантен светъл цвят, с фин и деликатен перлаж. Носът е приятен, интензивен и плодов с аромати на зрели ягоди и малини. Съчетаване с храна и вино: отлично като аперитив и за десерт, съчетава се добре с ястия от паста и ризото с риба.
| Тегло | 0,750 кг |
|---|
Метод: Sylvoz
Географско местоположение: Conegliano и Valdobbiadene
Техника на винопроизводство: обезмирисяване на гроздето без смачкване, незабавно отделяне на ципата, винификация при контролирана температура. Разпенване в автоклав с бавен метод на Charmat ферментация.
Грозде: 20% Marzemino, 70% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Перлаж: фин, стегнат и устойчив
Цвят: коралово розово със светли отблясъци
Нос: деликатен, свеж и плодов, с нотки на грейпфрут и малина, с цветен привкус
Вкус: мек, но сух и кадифен, добър аромат и устойчивост, отлично придружен от фин устойчив перлаж
Съдържание на алкохол: 11,5% vol.
Температура на сервиране: 10-12° C
Съчетаване с храна и вино: отлично като аперитив и за десерт, съчетава се добре с ястия от паста и ризото с риба.
Географски район: Conegliano и Valdobbiadene
Грозде: Carbernet Sauvignon 70%, Merlot 10%, Marzemino 20%.
Дегустационни бележки: Енергично розе с елегантен светъл цвят, с фин и деликатен перлаж. Носът е приятен, интензивен и плодов с аромати на зрели ягоди и малини.
Свързани продукти
Prosecco De Bernard Doc Rose
Географски район: Treviso DOC
Дегустационни бележки: Живо розе с елегантен светъл цвят, с фин и деликатен перлаж. На носа е приятен, интензивен и плодов с аромати на зрели ягоди и малини. На небцето е мек и гладък с приятна хрупкава текстура. Препоръчваме да разгъвате това пенливо вино при температура 5-7° C. Отпушете го непосредствено преди сервиране. Съчетаване на храни: като аперитив, по време на хранене с леки храни
Вино розе Rose Dai
Кюве Daï е гастрономическо розе, чиято смес е съставена от гренаш и сенсо от стари лозя на около шестдесет години и се берат, когато узреят. Гроздето се подлага на директно пресоване на цели гроздове, без влагане и винифициране в бетонни вани. Отлежаването продължава 6 месеца и се добавят няколко сулфити за бутилиране. Това розе е винено, далеч от стандартите на Прованс и се препоръчва декантиране или аериране.
Вино розе „11 minutes“
Сортът Корвина, който доминира като процент, е избран заради флоралните аромати, както и значителната киселинност, която придава на виното. Trebbiano носи елегантност и дълъг завършек; Syrah придава фини нотки на плодове и подправки и накрая Carménère създава структура, осигуряваща стабилност във времето. Това е свежо, обгръщащо розе с интензивен и комплексен букет, oтлично се съчетава с предястия, паста със зеленчуци и бурата, риба, бели меса, деликатни и дори зрели сирена, както от козе, така и от краве мляко.
Червено вино Pasqua LUI, 750 мл
Интересното при направата на това ви е ,че 50% от гроздето Каберне Совиньон е частично изсушено.
След бавна ферментация в стоманени резервоари при контролирана температура между 22-26°C в продължение на 40 дни, настъпва кратка мацерация на люспите.
След приключване на малолактичната ферментация виното отлежава 12 месеца в използвани френски дъбови бъчви.
Богат, месест и комплексен вкус със слоеве от тъмен плод.
Използването на бъчви създава нотки на ванилов бърбън, много сладък, но и деликатен – крем баба и нотки на маскарпоне с ром, бадеми, билки, сухи зеленчуци, сено.
Много меки и кадифени танини в устата и послевкус на кокос, ванилия, сушени плодове с много дълъг финал и леки опушени нотки.
Сорт Каберне Совиньон
Отлежава минимум 12 месеца,като последните 3 месеца за завършек отлежава в бъчва от Хенеси,което прадава изключителен вкус и аромат.
Алкохолно съдържание 15,5%
Отзиви
Изчистване на филтритеВсе още няма отзиви.