Вино бяло Pasqua „Hey French“, 0.75л
74,00лв.
Вино с голям потенциал за отлежаване. Стилистично усилие, насочено към получаване на уникална сложност и структура чрез умело съчетаване на различните реколти. Сорт Гарганега придава на виното структура, свежест и аромат с флорални нотки и интензивна минералност. Когато се опита, той изразява аромати, вариращи от лайка, бадеми и цитрусови плодове до деликатни нотки на бял пипер и тропически плодове.
| Тегло | 1,5 кг |
|---|---|
| Бранд |
Pasqua |
Вино с голям потенциал за отлежаване. Стилистично усилие, насочено към получаване на уникална сложност и структура чрез умело съчетаване на различните реколти. Сорт Гарганега придава на виното структура, свежест и аромат с флорални нотки и интензивна минералност. Когато се опита, той изразява аромати, вариращи от лайка, бадеми и цитрусови плодове до деликатни нотки на бял пипер и тропически плодове.
Реколта: NV
Алкохолно съдържание: 13,5% об.
Винификация
Това вино е най-доброто от лозята, разположени в различни райони на Веронезе от страна на Монте Калварина, в най-източната част на апелацията Соаве. Комбинация от най-добрите 4 реколти от последното десетилетие (2015, 2016, 2017, 2018), номинирани като най-високото качество на лозето през цялата му история. За всяка избрана реколта бялото грозде се винифицира с мацерация върху ципите за около 10 часа. След това алкохолната ферментация се активира с избрани дрожди при ниски температури. Следва частична малолактична ферментация с около 10% от продукта в барик. Процесът продължава с усъвършенстване във второ проходно дърво за около 6 месеца. След това виното се поставя в стоманени резервоари за по-нататъшно рафиниране.
Вид: Бяло вино
Формат (литри): 0,75 л
Грозде: Гарганега, Пино Бианко и Совиньон
Произход: Монте Калварина, област Соаве, Италия
Отлежаване: Приблизително 6 месеца за всяка реколта и след това усъвършенстване в стоманени резервоари
Обща киселинност: 5,46 g / l
Остатъчна захар: 1,41 g / l
Свързани продукти
AMARONE Mai dire mai 2012, 750 мл
Гроздето е ръчно брано и внимателно подбрано,
след което се поставя в щайги да съхне за 4 месеца, за да се постигне по-висока концентрация на захар.
След пресоването се извършва предферментационна студена мацерация, докато малолактичната ферментация протича в стоманени вани при контролирана температура от 22-25°C в продължение на 40 дни.
Отлежаването се извършва в бъчви от френски дъб (70% бъчви от 225 литра и 30% в бъчви от 500 литра, всички нови бъчви) за 24 месеца.
Силно концентрирано вино със страхотна структура, елегантност и сила.
Все още млад, но със страхотен характер.Ще усетите интензивни аромати на храсти, череша морело, кедрово дърво, какао и нотки на кожа.
Вкусът е топъл и богат, обгръщащ и комплексен.
С нотки на зрели черни плодове, карамфил, черен шоколад и мока.
Вино с изключително комплексен и свеж вкус, благодарение на забележителната си киселинност.
Танините са решителни, но елегантни с очарователен и дълготраен финал.
Алкохолно съдържание:16.5%
Prosecco Valdobbiadene Magnum 1.5 l
Вино газирано Cuvee Baroque Gold
Отзиви
Изчистване на филтритеВсе още няма отзиви.